6月19日,縣人社局、縣總工會、縣中等專業(yè)學(xué)校聯(lián)合舉辦蒼梧縣第1期傳統(tǒng)工藝六堡茶手工制作專項(xiàng)能力培訓(xùn)班,培訓(xùn)班為期3天,41人參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)班旨在通過傳授傳統(tǒng)工藝六堡茶手工制作方法和進(jìn)行實(shí)踐操作,提高廣大茶農(nóng)的制茶技能,為培養(yǎng)我縣傳統(tǒng)工藝六堡茶手工制作人才作出貢獻(xiàn)。據(jù)了解,此次培訓(xùn)分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,培訓(xùn)邀請梧州市鄉(xiāng)村工匠、梧州市五一勞動獎?wù)芦@得者、茶葉生產(chǎn)與加工高級講師、中國六堡茶非遺傳承人范永英擔(dān)任講師,為學(xué)員們講授六堡茶的歷史文化、制作技藝、品鑒方法等方面的知識。學(xué)員們將親自動手,一步步體驗(yàn)六堡茶的制作過程。他們將圍繞六堡茶的傳統(tǒng)制作工藝,鮮葉采摘—攤青(晾青)—?dú)⑶唷跞唷褠灒a堆)—復(fù)揉(復(fù)炒復(fù)揉)—干燥等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行學(xué)習(xí)。
下一步,縣人社局將聚焦六堡茶種植、加工、營銷等相關(guān)職業(yè)(工種)開展全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn),舉辦多期六堡茶技能培訓(xùn)班,不斷加大我縣六堡茶技能人才培養(yǎng)力度,充分發(fā)揮技能培訓(xùn)在帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作中的積極作用。
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